cách nấu món sườn ram chua ngọt canh cá ngọt rau lang luộc chấm mắm nêm

Các bước

Món đầu là món sườn ram chua ngọt nhen☺️. Rửa sạch sườn, ướp với chút gia vị hành, tiêu, tỏi, bột nêm, muối, bột ngọt, tương ớt. Công thức riêng của mình là phải giã 1 chén mắm thiệt ngon(cho nhiều đường và tỏi 1 chút). Cho dầu lên bếp, phi qua hành sau đó cho thịt sườn vào, đảo đều cho thịt săn. Tiếp theo cho ít nước. Cho thịt rim sâm sấp nước là được, hạ lửa. Cuối cùng, khi nước đã hơi cạn và sánh cho chén mắm vừa giã khi nãy vào, đảo đều rim rim cho keo lại. Tắt bếp cho ít hành lá là xong hen
Món thứ 2 là canh cá ngọt. Cá rửa sạch. Bắt nồi nước lên cho sôi rồi mới cho cá vào. Để lửa nhỏ, không đậy nắp (nước cá sẽ trong hơn). Nước sôi, nêm gia vị muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt cắt lát, thơm, cà chua. Đợi nước sôi lại lần nữa tắt bếp thêm hành lá.
Món thứ 3 rau lang luộc chấm mắm nêm cay hít hà.